Корзина
Товаров: 0
На сумму: 0 руб.
Лемонграсс. Применение в кулинарии
Лемонграсс особенно популярен в кухне Юго-Восточной Азии, особенно тайской и вьетнамской. Там его добавляют в карри, супы, рыбу, мясо и морепродукты, а также в различные напитки, к примеру, чай. Лемонграсс отлично сочетается с различными продуктами (кокосы, молоко, орехи, рис, лапша, тесто, яйца, овощи, фрукты, мясо, рыба, птица, морепродукты…) и специями ( чили, черный перец, имбирь, калган, корица, чеснок, кинза…). Лемонграсс часто используется в чаях, придавая им лимонный привкус и антипростудные свойства. Также лемонграсс используют в рецептах алкогольных и освежающих напитков. Жидкая специя Лемонграсс великолепно подходит для приготовления десертов. В старой Европе лемонграсс использовали виноделы, пивовары, кулинары.
Достаточно взболтать высококонцентрированный жидкий экстракт специи Лемонрасс перед применением – и 1 капля = 1 ростку свежего Лемонграсса.
Полезные свойства лемонграсса.
Специя Лемонграсс – прекрасное медицинское средство, используемое тысячелетиями.
- Конечно же, это в первую очередь, целебные свойства, проявляющиеся при воздействии эфирного масла лемонграсса. Это мощный антисептик; им лечат гаймориты, синуситы, герпес, ангины, ларингиты.
- Лемонграсс нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение, используется при гастроэнтеритах и колитах
- Напиток из Лемонграсса отличается успокаивающим воздействием. Ежедневные стрессы, которые сопровождают жизнь современного человека, поддаются влиянию этого напитка и исчезают. Употребление такого чая поможет нормализовать сон, избавиться от бессонницы.
- Укрепляет иммунитет и повышает выносливость организма.
- Эффективное средство при сезонных простудах, лимонная трава убивает инфекции и вирусы. Кроме того это отличное потогонное средство.
- Для нормальной работы пищеварительной системы такой чай крайне необходим: улучшает работу ЖКТ, устраняет газообразование, боли, тошноту.
- Природный афродизиак.
- Отличное средство в борьбе с головной болью и мигренью.
- Действенное средство при отравлении, очищает мочевую систему и почки.
- Эффективно используется для тех, кто стремится похудеть. Чай из лемонграсса не калорийный, при этом создает ощущение сытости. Кроме того, его успокаивающее действие защитит от переедания, которое зачастую возникает на неверной почве.
- Чай из лимонной травы пьют при малокровии.
- Такой напиток эффективно заваривать тем, кто планирует долгий перелет со сменой климата и часовых поясов. Он поможет лучше адаптироваться.
- Людям, работа которых связана с вредными условиями, полезно пить такой чай, ведь сорго нейтрализует неприятные последствия.
- После тяжелых недугов в восстановительный период рекомендуют пить чай из лемонграсса.
Преимущества экстракта Лемонграсс.
Для сохранения полезные свойства Лемонграсса, необходимо соблюдать правильные условия хранения, а именно, исключить доступ воздуха. Согласитесь, сделать это в домашних условиях не представляется возможным, либо каждый раз нужно открывать новую упаковку специи. Компания Новые Амазонки предлагает жидкий экстракт специй Лемонграсс. Главным преимуществом именно этого продукта в отличие от классической формы Лемонграсс в свежем или в засушенном виде, заключается то что жидкий экстракт не теряет своих свойств при термообработке или с течением времени. Лемонграсс в свежем хранится недолго, стебель вянет и быстро теряет полезные свойства и уникальный аромат, как бы тщательно Вы не упаковывали приправу - доступ воздуха в любом случае сделает свое дело.
Можно сказать, что Лемонграсс – достаточно необычная пряность для России, ведь его не так и просто найти в обычных супермаркетах. Экстракт Лемонграсса находится в жидком состоянии, в стеклянном флаконе, плотно закрывается. Уникальная технология изготовления позволяет сохранить все свойства свежего стебля Лемонграсса.
Экстракт Лемонграсс. Состав: 100% экстракт из свежих стеблей лимонного сорго (Cymbopogone flexuosus ) - злаковое растение, произрастающее в Индии и Юго-Восточной Азии. Достигает полутора метров в высоту, растет мощным кустом и быстро истощает почву. У него есть множество разновидностей, и известен он под разными названиями: лимонная трава, цимбопогон, цитронелла, челнобородник. Экстракт является кладезью витаминов группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12), витамином Н и β-каротин. Содержит минералы, микро- и макроэлементы (натрий, железо, медь, калий, магний, цинк, кремний)
В нашем интернет магазине товаров для здоровья всегда можно купить куркуму (экстракт) со скидкой. Для этого достаточно быть клиентом нашего магазина. Со второй покупки вы приобретаете товары по ценам постоянных клиентов. Что отражается в артикулах к товару.
